Erleben Sie einen unvergesslichen Tag voller Genuss und Kreativität bei Aman & Merkle! Wir laden Sie herzlich zu einem exklusiven Kochkurs mit dem renommierten Koch Tim Jirousch ein.

Was Sie erwartet:

Ein 5-Gänge-Menü: Tim Jirousch führt Sie durch die Zubereitung eines exquisiten 5-Gänge-Menüs. Lernen Sie die Tricks und Techniken, um jedes Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk zu machen.

Passende Weine: Zu jedem Gang servieren wir ausgewählte Weine aus unserem Sortiment, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Entdecken Sie die wunderbare Harmonie von Wein und Speisen.

Persönliche Anleitung: Profitieren Sie von der Erfahrung und dem Know-how von Tim Jirousch, der bereits die erfolgreiche Eventreihe Wine & Dine bei Aman & Merkle mit begleitet hat. Erleben Sie hautnah, wie ein Profi-Koch arbeitet und lassen Sie sich inspirieren.

Gesellige Atmosphäre: Genießen Sie den Abend in einer entspannten und geselligen Atmosphäre. Tauschen Sie sich mit anderen Teilnehmern aus und lassen Sie sich von der Leidenschaft fürs Kochen und Wein begeistern.

Ihr 5-Gang-Menü an diesem Abend

„anfangen Anzufangen“
Brot & Butter zur Begrüßung


„Bittersüß & sauer“
lauwarmer Flower Sprouts & Endivie | Pomelo | Mandel | Blauschimmelpäckchen


„Handwerkszeug“
pochiertes Forellenfilet | Zitronen-Safran-Sauce | handgemachte Nudeln


„Schwein gehabt“
gebratenes Schweinefilet | Rosmarinsauce | geschmorte Aubergine | junge Kartoffeln | Schafskäse


„Riz au lait“
französischer Milchreis | Nougat | Schokoladenerde

Datum: 12. Oktober 2024 – Beginn 13:30 / Ende ca. 22 Uhr

Wir freuen uns darauf, Sie bei dieser besonderen Veranstaltung begrüßen zu dürfen und mit Ihnen gemeinsam die Welt der Kochens zu entdecken.

5-Gang-Kochkurs – 179 € pro Person + optional 99 EUR Begleitperson (nur zum Essen)