15.12.2025 – Events, Privatkunden
Ein Abend wie bei der italienischen Nonna: hausgemachte Lasagne, authentische Aromen und dazu passende Weine, die das Dolce Vita auf den Teller bringen. Herzhaft, gemütlich, familiär – ein Genussabend für alle Italien-Liebhaber.
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04.09.2025 – Events, Privatkunden
Was gibts Schöneres, als mit Freunden die Vorweihnachtszeit zu genießen und der hektischen Zeit mit der Pausentaste einen kurzen Brake zuversetzen. Wir empfangen Sie vor der Tür mit leckerem „Saugut“ – Glühwein von Julia Schittler. In unserer Showküche backen wir frisch verschiedene Flammkuchen, lassen Sie sich diese gerne mit einer Auswahl passender Weine schmecken.
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16.05.2025 – News
Im Herzen der norditalienischen Region Venetien, unweit der Stadt Verona, liegt das Valpolicella-Gebiet – eine sanfte Hügellandschaft, die weltberühmt ist für einen der edelsten Weine Italiens: den Amarone della Valpolicella. Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz, der durch eine ebenso außergewöhnliche Herstellungsweise entsteht. Das Geheimnis des Amarone: Appassimento Was den Amarone einzigartig macht, […]
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24.08.2023 – News
Das Umfüllen von einer Flasche in ein anderes Gefäß mit dem Ziel der Abtrennung von Schwebstoffen und Ablagerungen nennt man Dekantieren ( französisch: décanter). Man unterscheidet den Vorgang zum sogenannten Karaffieren. Gelagerte, extraktreiche Weine werden dekantiert, um eventuelle Depots (Ablagerungen von ehemaliger Maische am Flaschenboden) vom Wein zu trennen. Bei diesem Vorgang sollte man äußerst […]
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03.08.2023 – News
Lugana ist ein Teil der Weinbauregion Lombardei rund um den südlichen Teil des Gardasees. Der gleichnamige Weißwein besteht aus der Trebbiano-Traube (Turbiana) und gehört zu den ältesten und erfolgreichsten weißen Rebsorten weltweit.
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