16.05.2025 – News

Amarone della Valpolicella: Der König unter den Weinen – und die Handschrift von Guerrieri Rizzardi

Im Herzen der norditalienischen Region Venetien, unweit der Stadt Verona, liegt das Valpolicella-Gebiet – eine sanfte Hügellandschaft, die weltberühmt ist für einen der edelsten Weine Italiens: den Amarone della Valpolicella. Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz, der durch eine ebenso außergewöhnliche Herstellungsweise entsteht. Das Geheimnis des Amarone: Appassimento Was den Amarone einzigartig macht, […]

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24.08.2023 – News

Dekantieren – warum manche Weine Luft brauchen…

Das Umfüllen von einer Flasche in ein anderes Gefäß mit dem Ziel der Abtrennung von Schwebstoffen und Ablagerungen nennt man Dekantieren ( französisch: décanter). Man unterscheidet den Vorgang zum sogenannten Karaffieren. Gelagerte, extraktreiche Weine werden dekantiert, um eventuelle Depots (Ablagerungen von ehemaliger Maische am Flaschenboden) vom Wein zu trennen. Bei diesem Vorgang sollte man äußerst […]

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03.08.2023 – News

Jeder kennt ihn, aber was bedeutet eigentlich „Lugana“?

Lugana ist ein Teil der Weinbauregion Lombardei rund um den südlichen Teil des Gardasees. Der gleichnamige Weißwein besteht aus der Trebbiano-Traube (Turbiana) und gehört zu den ältesten und erfolgreichsten weißen Rebsorten weltweit.

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10.05.2023 – News, Privatkunden

Eröffnung des aman & merkle Weinfachhandels in Untermeitingen

Herzlich willkommen im neuen Weinfachhandel von Aman & Merkle hier in Untermeitingen! Wir freuen uns, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben.

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24.04.2023 – Geschäftskunden, News, Privatkunden

Eröffnung der neuen Firmenzentrale in Untermeitingen

Nach sorgfältiger Planung und einer einjährigen Bauphase war es endlich soweit und wir durften am 21. April 2023 die Einweihung unserer neuen Immobilie mit einem großen Fest feiern.

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