Mit der Tenuta Pietro Rinaldi und Sternekoch Ben Mitschele
Wenn charaktervolle Weine aus dem Piemont auf moderne Sterneküche treffen, entsteht ein Abend für alle Sinne. Aufgrund der großen Nachfrage findet dieses besondere Wine & Dine an gleich zwei Abenden statt: am 9. und 10. Oktober 2026.
Die Tenuta Pietro Rinaldi liegt in den Hügeln von Alba, mitten in den Langhe. Seit vier Generationen widmet sich die Familie dort der Erzeugung authentischer, ausdrucksstarker Weine – darunter die großen Klassiker Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und Barbera. Mehr über Pietro Rinaldi
Für die kulinarische Begleitung sorgt Ben Mitschele aus dem Augsburger Restaurant „Alte Liebe“. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef steht für eine moderne, saisonale Küche voller Persönlichkeit, handwerklicher Präzision und überraschender Aromen. Restaurant Alte Liebe im Guide Michelin
Freuen Sie sich auf ein hochwertiges mehrgängiges Menü, live zubereitet in unserer Showküche. Zu jedem Gang präsentieren wir ausgewählte Weine der Tenuta Pietro Rinaldi – sorgfältig abgestimmt und persönlich vorgestellt.
Ein eleganter Abend zwischen Augsburg und dem Piemont: große Weine, außergewöhnliche Küche und viel Raum für Genuss.
Menübeispiel
- Brot | Butter | Mangalitza | Radieserl
- Seeforelle | Rhabarber & Jalapeño
- Cappelletti | Waldpilze & geräuchertes Eigelb
- Burgaud Ente | Beete & Cassis
- Brioche feuilletée | Feige & karamellisierte Molke
Termin: Samstag, 10. Oktober 2026
Apéro: 18:30 Uhr
Menübeginn: 19:00 Uhr
Ende: gegen 23:00 Uhr
Ticketpreis: 129€ p.P.