Ein Abend auf Sterneniveau in der Showküche der Aman & Merkle Wine Group
Ein Abend für anspruchsvolle Genießer: Bei diesem Wine & Dine trifft die präzise, moderne Küche von Ben Mitschele (Alte Liebe, 1 Michelin Stern) auf die ausdrucksstarken Weine des Weinguts St. Annaberg.
In stilvollem Ambiente erwartet Sie ein genussvoller Abend mit:
Freuen Sie sich auf ein raffiniert abgestimmtes mehrgängiges Menü, bei dem Produktfokus, Finesse und handwerkliche Perfektion im Mittelpunkt stehen. Begleitet wird jeder Gang von ausgewählten Weinen des Weinguts St. Annaberg, das für charakterstarke, terroirgeprägte Weine mit klarer Handschrift steht – allen voran herausragende Rieslinge.
Die Weine werden wie immer auch an diesem Abend gezielt auf die einzelnen Gänge abgestimmt und geben spannende Einblicke in Stilistik, Herkunft und Philosophie des Weinguts. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Spitzenküche und exzellentem Wein, das Raum für Genuss, Austausch und neue Entdeckungen bietet.
Ein Wine & Dine, das höchste kulinarische Qualität mit authentischer Weinbegleitung verbindet – persönlich, intensiv und genussvoll.
Datum / Zeit: 21.03.26 Beginn 19:00 Uhr, Einlass 18:30 Uhr
Preis pro Person: 119€ inklusive Aperitif, alle präsentierten Weine, Menü, Wasser, Kaffee und Digestif
Aufgrund der Saisonalität & Frische der verarbeitenden Produkte, können wir Ihnen das finale Menü erst 4-6 Wochen vor den Event zur Verfügung stellen.
Beispielmenü:
Gartentomate | Flussbarsch | Brot & Butter
Huchen – Molke & Meerettich
Artischocke – Mandel & Kirschblüte
Short Rib – Schwarzkohl, Kürbis & Kren
Ananas – Pandan & Kokos
Für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben wollen
Ein Abend für alle, die Fine Dining lieben, große Weine schätzen und besondere Genussmomente erleben möchten.