Máté

Die Philosophie hinter den Weinen ist, die Natürlichkeit des Weines soweit irgend möglich zu erhalten. Die Weingärten sind liebevoll gepflegt, die Sorten sind mit Böden und Ausrichtung der Lagen im Einklang. Nur die besten handverlesenen Trauben kommen direkt in den Keller. Dort wird die Qualität und Natürlichkeit des Weines nicht verändert, daher ist auch jeder Jahrgang eigenständig. Der Weinstil der Mátés ist ein fruchtbetonter, eleganter Wein, extraktreich, mineralisch aber nicht schwer. Eine wundervolle Balance zwischen Fruchtsüße und Säure, die den Wein lebendig macht.
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